无糖抹茶芒果双色酸奶布丁

 

又好吃又好看系列,无糖抹茶芒果双色酸奶布丁

夏日清爽口感的芒果酸奶布丁

做法简单到想哭

因为在戒糖 这次配方是无糖版

直接用芒果的甜 已经够了

平时喝抹茶拿铁 我也是要无糖的

可以慢慢品抹茶的味道鸭

准备【材料】
小台农芒2个, 酸奶150ml 、吉利丁片7.5g、抹茶粉3g 、牛奶60g、消化饼干50g、黄油15g(大概4个2寸模具的量)

【步骤】
1.消化饼干擀碎 ,加入黄油放微波炉高火1分钟搅拌均匀,放入模具中 送冰箱冷藏15分钟

无糖抹茶芒果双色酸奶布丁

2.芒果切粒,放入果汁杯加入酸奶搅拌均匀。

3.抹茶粉加一些牛奶搅拌至无干粉待用。

无糖抹茶芒果双色酸奶布丁

4.吉利丁片提前泡冷开水泡软,牛奶小火加热至冒小泡。加入泡软的吉利丁片 搅拌至融化。

5.将牛奶缓慢倒入芒果酸奶中,留15ml左右的牛奶加入抹茶奶中 放常温待用。

无糖抹茶芒果双色酸奶布丁

6.取出冷藏好的饼底,倒入8分满的芒果酸奶 ,芒果切小粒 ,撒进模具中 ,送冰箱冷藏2小时定型 ,再倒入抹茶牛奶 ,继续送冰箱冷藏2小时以上就可以开吃啦~~

无糖抹茶芒果双色酸奶布丁

果肉加不加都可以~
最后撒上抹茶粉 点缀上水果又好看又好吃
好吃不怕胖

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