面目狰狞的远古“吸血鬼鱼”竟然是道美食

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蛇形的身体,长着布满利齿的圆盘大口

 

再加上类似于水蛭的吸血特性,这不是恐怖片里的变异生物

 

而它就是我们今天的主角——七鳃鳗

 

先说明一下啊,密集恐惧症的人最好还是不要看了

 

图片可能有些吓人(下图是百度图片给的提示)

 

 

百度给的观看提醒

 

七鳃鳗

七鳃鳗

七鳃鳗

七鳃鳗

 

 

 

长相这么惊恐的东西,你感觉有人会吃它嘛?

 

不过谁又能想到呢,这样一种充满恐怖元素的生物,在欧洲竟一度被吃到灭绝。

 

它们有发达的眼睛,表皮裸露无鳞,背上有一条长长的背鳍,向后一直延伸到尾端并环绕尾部形成尾鳍,头部上方还有一个的鼻孔,身体两侧各有七个鳃孔,并因此而得名。

七鳃鳗构造

 

在七鳃鳗生活的海域,渔民们会经常捕捉到身上有被七鳃鳗攻击后流下圆形孔洞的鱼

 

甚至是仍然附着七鳃鳗的鱼

被七鳃鳗攻击后的鱼

 

就是这么面目狰狞的生物,在欧洲却一直被视为美味。

 

七鳃鳗全身只有软骨没有硬刺,鱼肉弹性十足,口感细腻。而且含有充足的脂肪、蛋白质以及维生素A,营养还是挺丰富的。

 

做成美食的七鳃鳗,卖相其实还是挺好的,不告诉你是七鳃鳗的话,你还以为是鳗鱼呢

 

蒲烧七鳃鳗

 

大多数英国王室成员都特别喜欢七鳃鳗

 

1953年,格洛斯特的居民回归到他们的传统角色,为女王伊丽莎白二世的加冕大典制作了一种特殊的七鳃鳗派,并在后来的25周年和50周年庆典上制作了更多的七鳃鳗派。

 

2012年6月,在为英国女王伊丽莎白二世登基60周年,即钻石禧年做准备时,由于过度捕捞、河流污染、水坝新建等原因,当地水域的七鳃鳗几近消失,格洛斯特不得不从北美五大湖进口七鳃鳗。于是两磅黏糊糊的、冷冻的七鳃鳗被运到了格洛斯特。

 

说来也挺有趣,欧洲被奉为美食的七鳃鳗,在北美却是危害当地经济鱼类的主要入侵物种。20世纪20年代,海七鳃鳗通过大西洋航运运河进入五大湖,此后一直威胁着当地的鱼类。

 

其实这就跟小龙虾一样,在中国小龙虾就是夏季最火爆的美食,而小龙虾在国外基本没人去吃,导致泛滥成灾。

 

油炖七鳃鳗

 

七鳃鳗烩饭

 

红烧七鳃鳗

铁板油煎七鳃鳗

对于这难得一见的“美味”有机会你会想要尝尝吗?

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