这些野菜虽然味道不好闻,但也是很多人喜欢的美味

在农村,一到春夏天,遍地都是各种野菜。有的野菜闻起来也好闻吃起来很好吃,但有些却是味道非常难闻,因为这些味道,所以也不喜欢吃这些野菜。

麦蒿

麦蒿是一种农村常见的野菜,但是它有一种非常臭的味道,反正不好闻。有人不喜欢这种味道,就不喜欢吃这种野菜。当然,也有人喜欢这种味道,他们也就非常喜欢这种野菜。麦蒿在农村非常常见,有不少农民都吃,最常见的就是用麦蒿当蔬菜,或者熬汤喝。

小根蒜

城市中,我们经常见到大蒜、大葱这些蔬菜。除了这些常见的蔬菜外,农村还有一种叫做小蒜的香菜,在农村的山上、荒地里都非常常见。每年的春天就可以去挖,小时候经常挖小蒜炒饭吃,那时候喜欢吃油炒饭。在炒饭里面放一些小根蒜,那就非常香了。小蒜在一些城市中也有卖,价格比普通的要贵。

香椿

香椿芽在每年的4月份农村到处都是,只要你想吃,真的是要多少有多少,一斤还能卖20元左右甚至更高(价格不定)。如果拿到城市中卖,那价格可能要翻一番,椿芽一般越嫩价格越高。一般城市里卖的椿芽都不怎么样,不是一茬椿芽。椿芽和其它三种野菜一样,具有一种非常难闻的味道,有人感觉非常臭,总之,有人喜欢,有人讨厌。

不过身为农村长大的小编还是要说一句,香椿这种东西有两种,一种是香椿一种我们叫臭椿,我们那边分辨方法香椿树小、臭椿树大,臭椿我们都是不吃的。

紫苏

紫苏是农村比较少见的一种野菜,小编小时候是吃过紫苏的,味道还不错,有一种淡淡的香味。当然这是小编的感觉,有很多人觉得紫苏的味道也非常臭,所以就不太敢吃。不过小编小时候还是喜欢的,紫苏一般在幼嫩的时候可以食用,老了就没有食用价值了。

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