1940年以前的西瓜,一颗将近30斤,瓜皮有20斤…

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给你们看看20世纪初期的顶级西瓜品种,石山西瓜 Stone Mountain Watermelon ,1923 年由佐治亚州亚特兰大的 Hastings Seed Company 发布,1940年前一直是公认的顶级西瓜品种,后来几乎灭绝了。种子猎人Rodger Winn 收藏了这个品种并保存至今,我们从Baker Creek得到了一些种子并在我们农场试种成功,最重的一颗瓜将近30斤重,瓜皮大概有20斤重,西瓜的香气倒是非常浓郁,但肉质极粗,很多筋,甜度表现也平平,实测平均甜度只有8左右,尝了两口拿去喂猪了,猪没吃。曾经看过一副Giovanni Stanchi 乔瓦尼·斯坦奇画于17世纪的静物写生油画,画中的西瓜看上去比这颗瓜更惨一些,不单皮厚还有巨大的空腔,瓜瓤白中带粉,一看就很难吃的样子 。

17世纪意大利画家乔瓦尼·斯坦奇(Giovanni Stanchi)静物画中的西瓜(下图)

19世纪阿尔文·费希尔(Alvan Fisher)创作的油画,包含了西瓜和桃子等(下图)

 

感谢育种家们的付出,让我们能吃上皮薄、瓤多、多汁、高甜度的现代西瓜。

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