盒马购买的帝王蟹爬满活虫?蟹蛭是什么虫子?

 

近日,有网友反映在鲜生澳堡时代广场店购买帝王蟹,发现上面爬满活虫。30日,盒马鲜生公关部工作人员表示,黑色虫子是蟹蛭,是帝王蟹的伴生生物。蟹蛭会在帝王蟹身上产卵,对人体没有危害,不影响食用。公关部工作人员称,和消费者沟通后,对方表示不能理解,要求十倍赔偿。目前,已为消费者退货,并向市场监管局报备。

其实蟹蛭极大部分深海蟹都有,蟹蛭多还能说明蟹的生长年限长更加壮实。

有些人看着蟹蛭在那蠕动可能难以接受也是情有可原

 

蟹蛭是什么虫子?

成体为9-10厘米的细长形,身体前端和后端边相继吸在蟹壳上边移动。雄性蟹的蟹壳上附着有4-5毫米的浅褐色物体即为蟹蛭的卵。蟹被捕获后在船上用水清洗时,成体大多脱落,水煮后也会脱落,故一般看不见。蟹壳上附着的卵壳不易脱落,幼体孵化后及煮后也仍然会残留在蟹壳上。由于在脱皮后不久的蟹上没有附着,故附有蟹蛭的螃蟹被视为脱皮后时间长而肉质好

蟹壳上附着的卵壳

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