这种螃蟹你只能吃它的钳子,吃整只可能会犯法?

 

 

它那壮硕的大钳子黄灿灿的,末端的小爪子还闪着黑漆漆、亮闪闪的小光泽,掩饰不住它与生俱来的霸气,扑面而来的是硬朗强硬的壮硕感。它的名字也很符合它的硬汉人设,叫做佛罗里达石蟹。

佛罗里达石蟹主要分布于西北大西洋海域,从康涅狄格州(Connecticut) 到伯利兹(Belize)都有分布,集中于德克萨斯州的墨西哥湾水域、古巴、巴哈马附近的海域以及美国的东海岸。在美国来说,主要是佛罗里达州和德克萨斯州,南卡罗来纳州和佐治亚州的盐沼地地区也有分布。

 

因过度捕捞越来越少

佛罗里达石蟹的捕捞,跟别的渔业都不一样。美国政府规定:禁止捕捞整只蟹!只能渔获成年男蟹的蟹钳,然后将蟹放生。

这规定似乎保护了,又似乎没有保护,渔民大呼:“我太难了”。这一难,石蟹爪的价格就直线飙升,一跃成为最贵的海鲜之一,据消费者反馈,在餐厅里,一盘装有4个石蟹爪,每个石蟹爪约200克左右,像这样的一盘就要花费140美元,折合人民币约900元。

看到这儿,大家会不会关心失去钳子的石蟹呢?这些石蟹还能活下去吗?

佛罗里达石蟹在自然界生活的时候,偶尔也会因为钳子被石头卡住,自行切断蟹钳逃走。石蟹爬行速度很慢,被捕食者追杀的时候,它也会像壁虎断尾一样,断掉自己的蟹钳,从而逃生。按习性来说,断掉的蟹钳可以在蜕壳后再生。

 

FWC抓了一些野生的石蟹研究发现,如果掰掉石蟹的2只爪子,死亡率为46%至82%。如果掰掉石蟹的一只爪子,死亡率为23%至59%。如果没有失去爪子,死亡率则为12.8%。数据研究出来了,FWC却并没有规定掰几个爪子,只要爪子尺寸符合标准,2只爪子全部掰掉也没问题。由此可见,掰掉蟹钳的石蟹大概率能够存活下来,不过掰掉2只蟹钳的石蟹只能生死由命了,毕竟死亡率最高达到了82%。

所以大部分渔民多会为了生态平衡,只选择取下一个蟹钳就把它放入海中,因为只有这样佛罗里达石蟹才能继续活命,在经过一段时间会长出新的钳子。如果仅仅为了个人的利益掰掉两个蟹钳,那简直是要了佛罗里达石蟹的命,没有钳子就没办法捕食,最后会慢慢变少,甚至灭绝也不好说。

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