番茄打卤面简单易做,酸酸溜溜的汤汁配上带有嚼劲的面条,吃一口就明白了。
番茄打卤面:准备食材番茄、鸡蛋、面条(可以买加工面条)也可以超市的包装面条,其他调味品依自己口味加
鸡蛋打到碗里稍微放点水搅拌均匀(加水更嫩),锅油烧热倒入鸡蛋,用筷子螺旋搅开,不建议铲子。
鸡蛋处理好后乘出备用,锅里在倒入少许油,番茄切小丁倒入翻炒一会,倒入配料一点水,焖煮一下。
看差不多了倒入鸡蛋,调味品什么的就好了
面条水煮3分钟筷子挑出出(不要水)
把前面做好的番茄蛋卤浇在上面
卖相还算可以吧,不过绝对很好吃。可以做给男女朋友吃。他(她)绝对会夸你的。
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