【熊掌豆腐】色泽红亮,汁鲜味浓,是一道很下饭的菜哦!

熊掌豆腐做法步骤

首先:准备一块打小能吃完的豆腐,配料:豆瓣酱,水淀粉,葱姜蒜依据自己吃不吃而定(加了味道会更好)

熊掌豆腐做法步骤

豆腐冲洗,切薄片

熊掌豆腐做法步骤

锅加油烧热,豆腐放入煎炸,用长点的筷子(注意手不要被油烫到)

熊掌豆腐做法步骤

煎到两面金黄,捞出备用

熊掌豆腐做法步骤

锅里油剩余的油留着用,葱姜蒜豆瓣酱下锅,炒至油香味倒入水淀粉,可以适量加点花椒粉

熊掌豆腐做法步骤

倒入豆腐翻炒均匀

熊掌豆腐做法步骤

最后大火收汁,不要太久小心糊掉

熊掌豆腐做法步骤

小编表示:根本吃不出葱味,生姜反而很重要。(不吃葱姜的小伙伴可以稍微加点)

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