霉千张-怪味屋

绍兴美食霉千张：话说还未上桌，就能闻到一股霉味

绍兴人对“霉”字似乎情有独中，霉干菜、霉千张、霉毛豆、霉豆腐等，都是绍兴的传统菜。霉千张是绍兴市上虞松厦镇的著名特产，制作历史悠久，霉千张具有独特的风味，它以鲜洁、清香、素淡而闻名，是豆制品中的佳品。霉千张，又名霉千层，以鲜洁、清香、素淡而闻名，一种能让舌尖欲罢...